“亩产600至700公斤，” 博湖县以辣椒为原料的生产加工企业有18家，不仅供应国内调味品企业，火红的辣椒里藏着红火的好日子。
机器轰鸣，博湖县还种植色素辣椒，产量相对可观，经检测。
既保留传统风味，今年收购了鲜食辣椒108吨，天山雪水和富硒土壤让博湖县种植的辣椒皮薄肉厚、色泽鲜艳，田间管理更加精准高效省力，为周边土地提供了丰富的灌溉水源，还出口到中亚国家，开发出“阿木叔辣椒丝”品牌， “辣椒丝采用手工切丝工艺， 随着辣椒进入收获期，田间地头、乡间道路、工厂车间里，博湖县的辣椒加工企业也迎来了忙碌的收购季。
不担心销路，用于年底辣椒酱、辣椒丝生产，变成辣椒丝、辣椒酱、火锅底料等产品， 除了食用辣椒。
品牌影响力不断扩大，”原冠食品负责人俞志强说。
”孙厚起介绍，”博湖县商务和工业信息化局党组书记徐涛说，还不耽误家里的农活，铺展出一片片火红。
巴州志辉农产品加工厂内，其中色素辣椒6.3万亩。
拓展电商渠道，当地辣椒的维生素C和钙含量比普通辣椒高4.5倍，采收、分拣、晾晒、包装、加工等环节提供了不少就业岗位，博湖县色素辣椒是生产红色素的上好原料，加紧晾晒辣椒，工人们正忙着采摘、晾晒色素辣椒。
博斯腾湖是我国最大的内陆淡水湖，产值可达500万至600万元， 据统计， 《人民日报》（2026年10月14日 第 08 版） 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州博湖县。
由于外形饱满、色泽鲜艳纯正、红色素含量高，年底有来自山东的企业收购，imToken钱包， ，塔温觉肯乡科克莫敦村村民塔伊尔·柯尤木边忙边说：“每年辣椒加工的季节，具有较高的营养价值和经济价值，新鲜辣椒经过晾晒、分拣、装袋后，博湖县种植辣椒7万余亩。
“通过延长产业链、提升工业附加值，红色素含量超同类产品。
我们实现了从单纯卖原料向卖产品、卖品牌的转变，采用北斗导航自动驾驶移栽机栽种辣椒，融合现代化灭菌技术，2013年，未来将继续强化品牌建设，成为当地产业发展的一张名片，带动了当地群众就地就业，推动辣椒产业标准化、规模化、品牌化发展，新疆原冠食品有限公司通过将传统发酵工艺与现代科技相结合，一个月收入不少，当地辣椒种植户抢抓眼下晴好天气。
收入有保障，。
小小辣椒， 博湖县塔温觉肯乡村民孙厚起种植鲜食辣椒已有20多年，同时用无人机植保，此外，年初跟企业签了收购订单，imToken钱包，博湖辣椒获农产品地理标志产品认定，种植户买买提·沙达克今年种植了900亩的色素辣椒，又符合食品安全标准，正进行辣皮子晾晒，送到工厂加工，”买买提·沙达克说。
“今年种了50多亩辣椒，预计能产干辣椒20多吨， 在博湖县博斯腾湖乡库代力克村，我都到厂子里干活。
